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HAGAKUREでこんにちは!
4月から、店長になりました。みさとです!

1月よりHAGAKUREに入って、少しずつ業務にも慣れてきたかなぁと思うこの頃です
は、20時から23時(オーダーストップ22時半)まで佐賀県産の日本酒を中心としたsake barをオープンしています。

おつまみは、缶詰を中心にご用意していますよ!

缶詰は、温めるだけですぐに提供できるので、お待たせせずにおつまみを召し上がっていただけます。
もちろん、アレンジも楽しめますね!
私はお料理も好きなので、お買い物に行けないときなどに、缶詰を使って家にあるものでサッとと調理しています

缶つまシリーズ、厚切りベーコンハニーマスタード味のアレンジは、バゲットにのせて
写真は、さっとゆでた春菊ととろけるチーズを合わせました
春菊の苦みがハニーマスタードと合います
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焼鳥の缶詰も◎
レモン味の焼鳥とトマトでさっぱり

同じく缶つまシリーズうずら卵は、いろんなお野菜をマヨネーズドレッシングであえてサラダに
じゃがいもをチンして、トマトも一緒に
新じゃがの季節、皮つきのままいただきます
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オイルサーディンは蒸した野菜と一緒にチーズをかけてトースター焼きに
にんじん・サツマイモ・きのこ・玉ねぎをチンして、耐熱皿に入れて、チーズ、缶詰をのせてトースターへ
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グリーンピースが大好きなので塩ゆでして、缶つまシリーズいか明太を刻んで、ご飯と混ぜ合わせました
他の味付けはせずに、美味しかったです!!

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常連のお客様が、缶詰をアレンジした料理を提供するお店の映画を見られたそうで、私もその時にある材料で、ササっと作ってお客様にさらに楽しんでもらえたらいいな、と思っています。
barにいらっしゃるお客様から、いろんなアイデアをいただき、視野が広がります
ありがとうございます


日本酒は、月替わりでいろんなテーマで佐賀駅近くの「しめなわ」さんより仕入れています。
色んな人が集って、お客様同士とも繋がる場になればと思っています。
お気軽にお越しください


店長みさと

 

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 佐賀インターナショナルゲストハウスHAGAKUREは2017年4月にオープンした佐賀県初となるドミトリー型ゲストハウスです。多くの方のご支援・ご利用を頂きながら運営しています。ご宿泊については下記の「お部屋について」をご確認ください。
 1階では20時~23時で日本酒バーを営業しており、ご宿泊されない方もご利用可能です。また国際的な空間を利用し、多種多様なイベントの開催も行っています。お気軽にご参加ください。

★お部屋について
ゲストハウスHAGAKUREは基本ドミトリー(相部屋)のみです。誰かとお話がしたい、交流がしたいなどのご希望をお持ちの方にはぴったりの宿です。またお部屋の指定は可能ですが、ベッドの場所についてはご指定が出来ませんので予めご了承ください。
◆肥前/HIZEN:男女混合2段ベッドドミトリー(6人部屋) 3,800円/1名
◆栄/SAKAE:女性専用2段ベッドドミトリー(4人部屋) 3,800円/1名
◆鍋島/NABESHIMA:女性専用和室ドミトリー(3人部屋) 4,300円/1名
 ※個室利用する際は、12,000円/1部屋


現在は1部屋1組の受け入れとさせていただいております。
当宿の新型コロナウイルス対策については下記サイトにまとめております。
http://sagaguesthouse.livedoor.blog/archives/32285779.html

〇ご宿泊のご予約は下記サイトよりお受けできます〇


★イベントカレンダー 
こちらよりゲストハウスHAGAKUREにて開催予定のイベントをチェックできます。 
◆イベント会場としてご利用も可能です。下記サイトをご覧ください

★佐賀グルメマップ
ゲストハウスHAGAKUREのグルメライターかみさんにより、飲食店12店舗をご紹介しています。
佐賀へお越しの際にはご参考にされてみてください。*******************************************
佐賀インターナショナルゲストハウスHAGAKURE
〒840-0804 佐賀県佐賀市神野東2丁目4番12号
TEL:0952-97-7384(16時~23時)
FAX:0952-97-7386


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